Mayonesa y Alioli sin Huevo

Fase: Todas
Tolerados: Si

Os traigo estas recetas de salsas sin huevo ya que así evitamos subir el colesterol, que en esta dieta hay que tener cuidado con él.

INGREDIENTES:
- 50 ml. de aceite de parafina.
- 25 ml. de leche desnatada líquida.
- 1 cucharadita de vinagre.
- Sal y pimienta.
Para el alioli añadir: medio diente de ajo y perejil.

Con estas cantidades salen 4 monodosis, pero siempre podéis multiplicarlas.

PREPARACIÓN:

Se pone todo en el vaso de la batidora y batimos, si vemos que queda algo líquido añadimos mas aceite, lo bueno que tiene es que al no llevar huevo no se corta.

Mayonesa (quedó algo líquida)

Alioli